โดย admin
ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับไฮเอนด์ที่มีแสงเทียนสั่นไหว เสียงใสกังวานจากการกระทบกันของแก้วไวน์ดังขึ้น ขณะที่อาหารคอร์สถูกเสิร์ฟทีละจาน ใต้ผ้าปูโต๊ะสีขาวที่มองไม่เห็น พื้นเท้าสัมผัสกัน
ใช้ประโยชน์จากบรรยากาศทางประสาทสัมผัสที่อาหารและไวน์สร้างขึ้นให้มากที่สุด และรักษาความตึงเครียดใต้โต๊ะไว้
ร้านอาหารที่ดำเนินการโดยเชฟมิชลินสตาร์แห่งนี้มีชื่อเสียงในห้องรับประทานอาหารส่วนตัว ทัวร์ไวน์เซลเลอร์เป็นไปได้เฉพาะเมื่อได้รับเชิญพิเศษจากเชฟ
ห้องส่วนตัวสำหรับสองคนเท่านั้น ปิดประตูไม้หนักแล้วจะตัดขาดจากโลกภายนอก มีเพียงแสงเทียนและกลิ่นดอกไม้ที่เติมเต็มพื้นที่ พนักงานเสิร์ฟจะมาเฉพาะเมื่อกดกระดิ่ง
ลงบันไดชั้นใต้ดินแล้วจะพบกับห้องเก็บไวน์นับพันขวดที่แผ่กว้างออกไป อากาศเย็นฉ่ำกลิ่นโอ๊ก ลอดผ่านทางเดินแคบๆ ที่ไหล่ชนกัน
ครัวร้อนระอุที่เปลวเพลิงลุกโชติช่วง เสียงมีดของเชฟผ่าตัดและเสียงฉู่ฉี่ของกระทะ ในพื้นที่แคบๆ ที่หลบกันไปมาจนชนกัน